Eli äitini teki sämpylöitä netistä löytämästäni ohjeesta.
Aineet:
- ½l vettä
- 1 pala hiivaa
- 1porkkana
- 4-5dl kaurahiutaleita
- ½dl vehnäleseitä
- ½dl öljyä
- 1tl suolaa
- jauhoja
Ohje:
X Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon porkkanaraaste, kaurahiutaleet, leseet ja suola. Anna turvota muutama minuutti. LIsää jauhoja vähän kerrallaan sekä öljy. Vaivaa taikina tasaiseksi. Taikina saa jäädä pehmeäksi, ole siis varovainen jauhojen kanssa. Anna kohota liinan alla n. ½h. Leivo sämpylöiksi ja anna kohota pellillä, liinan alla n.½h. Paista 225 asteessa.
Näistä tuli todella maukkaita! En ole koskaan maistanut näin hyviä sämpylöitä. Meillä ei enää taideta paljoa muita tehdäkkään..Pääsisipä itsekin vain tekemään jo kotiin. Näitä todellakin kannattaa kokeilla, sillä yhdistelmä on minusta juuri sopiva.
Kommentit