Aineet:
- 1/4 kurkusta
- 1 tomaatti
- Pari suikaletta ruisleipää
- 1 etikkakurkkuviipale
- Salaattia
- Etikkakurkun lientä n. 1 rkl

Tekeminen:
X Leikkaa kurkut kuutioiksi, tomaatit haluamasi kokoisiksi paloiksi ja sekoita ne yhteen. Revi sekaan salaatinlehtiä ja sekoita myös ne hyvin kurkkujen ja tomaattien joukkoon. Paloittele etikkakurkunviipale ja sekoita hyvin sekaan. Leikkaa ruisleivästä muutama suikale ja paloittele suikaleet neliönmuotoisiksi paloiksi ja sekoita hyvin muiden aineiden joukkoon. Lisää etikkakurkkujen lientä n. ruokalusikallinen ja sekoita hyvin ja sen jälkeen maistuva salaatti on valmis!

En ollut ennen kokeillut laittaa salaatin sekaan ruisleipää, yllätyin todella paljon! Tämä oli aivan tajuttoman hyvää, en taida oikein muita salaatteja enää syödäkkään... Etikkakurkun liemi teki ruisleivästä taivaallisen makuisen. Tein myös äidilleni samaa salaattia ja hänkin piti todella paljon8) Suosittelen edes maistamaan, vaikka aluksi ne eivät niin hyviltä aineilta kuulostaisikaan. Ei ennakkoluuloja!